あーちゃんが、我が家の人気メニューをお教えします。

竹の子の卵とじ

竹の子がおいしい季節となりました。孟宗筍でも曲がり竹の子でもおいしく簡単にできる一品です。 たけのこ ニラ(葉ネギでも良 […]

厚あげのはさみ焼き

栃尾の油揚げ   1枚 納豆       1パック 長ねぎ      半分 カツオ節 めんつゆ     大2 酒     […]

じゃがいもとベーコンいため

じゃがいも   中2個 ベーコン    3枚 塩コショウ   少々 粗びきコショウ 少々 じゃがいもは皮をむき、短冊の薄 […]

ごぼうのサラダ

ごぼう    一本 きゅうり   半分 人参     少々 マヨネーズ すりごま みりん ごぼうは皮をむかずタワシでこす […]

生ハム寿司

生ハム寿司

ご飯 すし酢・すしの素 大葉 生ハム 黒コショウ(あらびき) ご飯にすし酢や寿司の素を加えて酢飯を作る。 ご飯を好みの大 […]

菊芋

菊芋

イヌリンという成分が豊富な菊芋。イヌリンは「天然のインスリン」とも呼ばれ糖尿病の予防効果が期待されています。イヌリン以外 […]

厚あげの煮物

厚あげの煮物

厚あげ しょうが だし汁 しょう油 みりん 酒 厚あげは油抜きしてざるにあげる。 鍋に厚あげと厚あげがかぶるくらいのだし […]

じゃがいものみそ天ぷら

じゃがいも みそ てんぷら粉 卵 じゃがいもをおろし金ですりおろし、その中に卵、みそ、てんぷら粉を入れて混ぜる。 スプー […]

肉の角煮

我が家の人気メニュー。お父さんのお酒のアテにも最高です。 豚バラのコロ肉 しょうが 長ねぎ だし汁 しょう油 みりん 酒 […]

ブリ大根

ブリ大根

大根      半分 ブリ切り身   4切れ しょうが 長ねぎ     1本 めんつゆ みりん 酒 オリゴ糖 ブリは塩を […]