じゃがいものみそ天ぷら


じゃがいも

みそ

てんぷら粉

  1. じゃがいもをおろし金ですりおろし、その中に卵、みそ、てんぷら粉を入れて混ぜる。
  2. スプーンで大きさを整えながら、油で揚げる。

形は日の通りが良いように、厚めにせず小判型にするとよいです。

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