厚あげの煮物


厚あげ

しょうが

だし汁

しょう油

みりん

  1. 厚あげは油抜きしてざるにあげる。
  2. 鍋に厚あげと厚あげがかぶるくらいのだし汁を入れ火にかける。
  3. 薄切りのしょうが、しょう油、みりん、酒を入れて煮る。

さや豆など青物があると色味がよくなります。

しょうがも一緒に食べると体が温まります

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